Gastronomie

Studené těstoviny: oblíbený pokrm léta

Těstoviny jsou kreativní a lákavé pro tvorbu nových receptů. Experimentovat s nimi je snadné a zvládne to i nezkušený kuchař. Lehké a výživné saláty zdůrazňují chuť studených těstovin i ostatních ingrediencí. Výhodou je určitě

Je grilované maso dobré nebo špatné?

Mnoho lidí tvrdí, že grilované maso je zdravým způsobem vaření kvůli omezenému kořenění a většinou i nízkému obsahu tuku, pokud se zvolíte libové maso. Ve skutečnosti musíte být velmi opatrní, protože pokud nedodržíte

Kouzlo arabské kuchyně

Většina arabských jídel má velmi nezvyklou chuť. Mezi oblíbená tradiční jídla patří dušené skopové se švestkami s názvem TADJIN AHMAR. Základem je maso z hrudí, nakrájené asi na 5 cm kousky a osmažené na másle

Česnek je jedno z nejstarších koření

Na trhu existuje řada odrůd česneku. Tato rostlina je díky své rozsáhlé kultivaci považována za téměř všudypřítomnou, ale její původ se zdá být asijský. Jeho stopa se táhne na jihozápadní Sibiř, odkud se

Řecká kuchyně je turistickým lákadlem

Cestujte mezi dechberoucími výhledy a křišťálově čistými vodami a objevujte typická jídla a tradiční recepty řecké kuchyně. Srdce středomořské gastronomie je ovlivňováno mnoha vlivy, zejména tureckými, a je založeno na jednoduchých, originálních surovinách, úzce

Chřest: Delikatesa plná zdraví

Není žádnou novinkou, že chřest patří mezi velmi zdravou zeleninu a rozhodně se vyplatí si ho občas dopřát. Díky vzácnému draslíku, který obsahuje, je tato zelenina užitečná pro podporu regulace krevního tlaku a

Proč je konzumace ryb prospěšná pro zdraví?

Ryby jsou dobré pro naše srdce a kosti. Objevte výhody jídla, které v naší stravě nesmí nikdy chybět. U stolu by měla ryba být minimálně 2-3krát týdně. Minerální soli, vitamíny, bílkoviny a Omega-3 rybám

Japonská kuchyně: 7 důvodů, proč je tak zdravá

Japonská kuchyně je dlouhodobě v centru zájmu. Nejde o módní záležitost. Japonská kuchyně je nejen zdravá, ale i velmi originální a rafinovaná.  1. Malé porce Japonská kuchyně se skládá z mnoha malých porcí. Jídlo zahrnuje

RUSKÁ GASTRONOMIE: obtížně definovatelný soubor kuchyní

Když cestujete do cizí země, jednou z prvních věcí, které musíte poznat, jsou typická jídla a nápoje daného místa. Také je dobré věděl, jaký typ restaurací v daném místě najdete a jaká jsou místní jídla z řetězce